精緻蛋糕慕斯



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底下是 精緻蛋糕慕斯 的內容簡介



看起來好香好好吃喔!真希望能馬上咬一口,這就是綿密美味蛋糕的魅力所在,充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味,是外面蛋糕無法取代的。本書介紹的蛋糕,為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧克力蛋糕、水果物語、和風提拉…等,嗯!甜蜜好滋味立刻湧上心頭。

精選多款糕點,搭配非常詳盡的製作環節圖片,並記載製作時的重點與注意事項,不只是基本的點心,連印象中被認為「高難度」或「不知如何著手」的糕點,成功率都很高。混合,或打發方式只要稍有不同,往往就可以產生不同的結果。這就是糕點製作的難處,也是它的樂趣所在。只要擁有此書,在糕點舖購買的糕點,就可以自己做囉!

作者簡介

李國溢

現職:日麥食品股份有限公司(德麥關係企業)烘焙技師
資歷:郭元益食品股份有限公司研發專員
??? Lawry’s ThePrimeRibRestaurantpastrychef
競賽得獎:2007? HOFEX香港美食大賽糕點擺設組銅賞
????????? 2007世界巧克力大師台灣區選拔賽第四名
2008樂斯福杯麵包世界大賽2006台灣區選拔賽? 第二名???
2004加州葡萄乾烘焙創意比賽佳作

姜志強

現任:德麥食品股份有限公司資深企劃
經歷:皇后烘焙有限公司烘焙講師
遠東國際飯店點心房烘焙技師
HACCP危害分析管制證書
新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師

  • 出版社:上優文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/09/08
  • 語言:繁體中文


商品網址: 精緻蛋糕慕斯

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▲南卡羅來納州深夜驚傳火車相撞,已知2死多傷。(圖/翻攝Twitter/Lexington Sheriff)



國際中心/綜合報導

美國南卡羅來納州當地時間4日凌晨發生火車相撞事故,美鐵(Amtrak)一列載有139名乘客和8名工作人員的客運列車與另一列貨運列車相撞,當局證實已經有2人不幸死亡,另有50人左右受傷送醫。

根據CNN報導,事發在美東時間4日凌晨2時35分,一列往來於紐約和邁阿密之間的美鐵91次列車,在南卡羅來納州凱西市(Cayce)附近與一列CSX公司所屬的貨運列車發生相撞,導致美鐵91次列車的車頭和部分車廂脫軌。








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